CONSEIL & FORMATION

Notre agence

Créée en 2015 par Céline Dalbin, l’agence À VOS CAVES conseille dans le domaine de la sommellerie et expertise les métiers de la restauration

Avec une expérience de 15 ans en tant que sommelière, Céline a choisi de partager sa passion et son savoir-faire en créant un centre de formation dédié aux professionnels de la restauration.

À vos Caves offre une gamme complète de services de conseil, allant de la conception de carte des vins, au recrutement et à la formation de professionnels du service en salle.

En parallèle, l'agence organise également des ateliers privés pour les particuliers souhaitant approfondir leurs connaissances sur le vin.

Notre mission

Notre mission est de renforcer les compétences des professionnels de la restauration en mettant l'art de recevoir et l'excellence du service au centre de notre démarche. En valorisant la maîtrise des produits, et plus particulièrement du vin, notre objectif est de restaurer le prestige et la satisfaction que ce secteur mérite. Nous souhaitons raviver la passion de ceux qui y travaillent et inspirer les talents, actuels et futurs, à rejoindre cette voie avec fierté. 

Nos engagements

Certification et qualité

Certifié QUALIOPI depuis 2020, cette accréditation atteste de la conformité aux critères établis par les autorités compétentes et témoigne de l’engagement envers la qualité des formations proposées.

Efficacité et simplicité

Nos formations peuvent être financées par votre OPCO. Elles se déroulent pendant les services garantissant un résultat et des progrès immédiats.

Accompagnement personnalisé

Nous adaptons nos formations à vos besoins spécifiques et à la réalité de votre équipe. Nous proposons des solutions sur mesure pour vous aider à atteindre vos objectifs, en renforçant les compétences de chacun.

Nos références

. Le Gavroche Londres **

. La Cité Fertile Pantin

. Le Clos Maggiore Londres

. La Tour d'Argent Paris *

. Le Toiny St Barth *****

. La Halle Tropisme Montpellier

. Le Park Hyatt Vendôme Paris*****

. La Réserve Rimbaud Montpellier *

. L’Arbre Montpellier

. Bar à Bulles Paris

. Le Petit Jardin Montpellier

. Le Roch Hôtel Paris *****

. La Machine du Moulin Rouge Paris

. Hôtel Royal Evian *****

. La Recyclerie Paris

. La Place Montpellier

. Le Gavroche Londres ** . La Cité Fertile Pantin . Le Clos Maggiore Londres . La Tour d'Argent Paris * . Le Toiny St Barth ***** . La Halle Tropisme Montpellier . Le Park Hyatt Vendôme Paris***** . La Réserve Rimbaud Montpellier * . L’Arbre Montpellier . Bar à Bulles Paris . Le Petit Jardin Montpellier . Le Roch Hôtel Paris ***** . La Machine du Moulin Rouge Paris . Hôtel Royal Evian ***** . La Recyclerie Paris . La Place Montpellier

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